「坦々麺」「汁なし坦々麺」こだわり抜いた一杯をご賞味下さい。
木目調の落ち着いた雰囲気のお店、女性のお客様がおひとりでも入りやすいよう明るい店作りを心掛けております。
芝麻醤、ラー油、肉みそ、スープetc、厳選された食材を使い、すべて自家製辛すぎない、スープまで飲干す一杯に仕上げました。
是非一度本当の坦々麺を食べにご来店下さい。
当店自慢「坦々麺」「汁なし坦々麺」の特徴
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辛さだけでなく色や香りにもこだわった自家製ラー油。
数種類の唐辛子や香辛料、香味野菜をブレンド、薫り高いラー油をお楽しみください。
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zhi-maの味の決め手はこれ！！厳選された、みがきゴマ（むきゴマ）を自家焙煎。
粗挽きのゴマで作る芝麻醤は、ゴマの存在感はそのままに滑らかに仕上げました。
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深い味わいの肉みそは、愛知岡崎の八丁味噌で作る自家製甜面醤（甘みそ）使用しています。
みがきゴマとの相性抜群です！！
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中華麺では珍しい国産小麦100％使用、安心・安全。
新着情報
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